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Serata Gourmet

Serata Gourmet

Alla scoperta del Pinot Nero

22.05.2018

Entrèe:
Capasanta in crosta di caffè Etiope, salsa di nocciole, foglie di liquirizia
Calatroni Oltrepò Pavere
Antipasto:
Carpaccio di scampo, melograno ghiacciato, chips di patate viola
Blanc de Noir Opera
Primo:
Spaghettino "Cavalieri"
Tartare di seppia
burro al basilico
Blanc de Pinot Noir Mancini
Secondo:
Filetto di scorfano
topinabur candito
petali di cipolla di Tropea agrodolce
Pinot Nero Franz Haas
Dolce:
Mousse di pistacchio
terra al cioccolato
crumble di mandorle e latte di cocco

Costo della serata: € 75 a persona tutto compreso

Info e prenotazioni: 349/2487500 - 0547/81108